Материально-техническое обеспечение и оснащенность образовательного процесса

Организация питания в  образовательной организации  

     В МБДОУ "Полянский детский сад "Родничок" соблюдаются принципы рационального, сбалансированного питания детей раннего и дошкольного возраста. Питание осуществляется в соответствии с 10-дневным меню, разработанным на основе физиологичесих потребностей в пищевых веществах и норм питания детей дошкольного возраста.

Дети в детском саду обеспечены 5-ти разовым сбалансированным питанием в соответствии с режимом дня. Режим питания детей с 12-ти часовым пребыванием включает:

• завтрак
• второй завтрак
• обед
• полдник
• ужин

Нормативно-правовые документы, регламентирующие организацию питания в ДОУ

-Санитарно-эпидемиологические правила и нормы СанПин2.3/2.4.3590-20

-Методические рекомендации 2.4.0259-21 "Методические рекомендации по обеспечению санитарно-эпидемиологических требований к организациям, реализующим образовательные программы ДО"

Примерное десятидневное меню для детей 3-7 лет

Меню ежедневного горячего питания

Ноябрь-Декабрь 2023г.

	27.11.2023г.
	28.11.2023г.

	29.11.2023г.
	30.11.2023г.

01.12.2023г

Локальные нормативные акты

	Положение о комисси по контролю за организацией и качеством питания, бракеражу готовой продукции
	Положение об организации питания в ДОУ

	Положение о Группе родительского (общественного) контроля за организацией питания воспитанников
	Положение о производственном контроле за организацией и качеством питания

	Программа производственного контроля с применением принципов ХАССП
	Положение по обеспечению пищевой продукции (группе ХАССП)

	Положение о руководителе группы ХАССП
	План работы рабочей группы системы собственного контроля на основе принципов ХАССП

	План ХАССП
	Таблица анализа риска

	Блок-схема производства
	Рабочий лист ХАССП

Политика МБДОУ "Полянский детский сад "Родничок" общеразвивающего вида" в области качества и безопасности выпускаемой продукции

	Договор на поставку продуктов питания от 01.05.2023г.
	Договор на поставку продуктов питания от25.04.2023г.

	Договор на поставку мяса и колбасных изделий
	Договор на поставку хлеба и хлебобулочных изделий

	Приказ о создании бракеражной комиссии №06-3 от 09.01.2023г.
	Приказ " О назначении ответственных лиц по организации питания"  в ДОУ №06-2 от 09.01.2023г.
	Приказ "О создании комиссии за организацией и качеством питания воспитанников ДОУ № 06-4 от 09.01.2023г.

	Инструкция по организации питьевого режима кипяченой водой
	График раздачи пищи и соблюдения питьевого режима

Примерное двухнедельное меню

Общая информация о питании 

	Материально-техническая база

Детский сад «Родничок»  впервые был открыт в 1980 году Митричивым Валентином Ивановичем начальником Полянской ПМК-1.  Именно Валентин Иванович построил детский сад «Родничок», который стал частью большого государственного предприятия.

С первого дня работы детского сада «Родничок» самой главной задачей является – забота о здоровье и содействие обогащению физического и психического развития ребенка.

В настоящее время в детском саду функционирует 12 групп с общей численностью 274 ребенка, из них 5  групп  для детей раннего возраста (1,5-3 лет), 9  групп для детей дошкольного возраста (3-7 лет). В  группах оборудованы:  спальни, раздевальные  и туалетные комнаты, помещения для мытья и хранения посуды.

Учредитель: Администрация муниципального образования –
Рязанский муниципальный район Рязанской области

Режим работы детского сада - с 7.00 до 19.00 с 12-часовым пребыванием детей, с пятидневной рабочей неделей.

Педагогический коллектив с 1996 года осуществляет деятельность по программе «Программа воспитания и обучения в детском саду «От рождения до школы» под редакцией Н.Е. Вераксы, Т.С. Комаровой, М.А. Васильевой».

Наряду с комплексной программой  педагоги ДОУ используют парциальные программы и педагогические технологии.

Образовательный процесс строится на основе тесного сотрудничества педагогического коллектива, воспитанников и родителей.

Руководитель МБДОУ «Полянский детский сад «Родничок» общеразвивающего вида» Гребенкина Антонина Александровна.

Площадь территорий детского сада огорожена и озеленена различными породами деревьев, кустарников и многолетних цветов. На территории расположены 11 прогулочных участков и одна спортивная площадка. Участки оснащены  стационарным игровым оборудованием, отделены друг от друга зелеными насаждениями. В летнее время года высаживается  огород,  разбиваются клумбы и цветники. В зимний период строятся снежные постройки.

Состояние материально-технической базы МБДОУ соответствует педагогическим требованиям, современному уровню образования и санитарным нормам. Все базисные компоненты развивающей предметной среды детства включают оптимальные условия для полноценного физического, художественно-эстетического, познавательного, речевого и социально-коммуникативного развития детей

1. Методический кабинет – 1

Для проведения работы с педагогами по направлениям работы ДОУ

Библиотека методической литературы по всем разделам программы, передовой опыт. Диагностический материал, разнообразные дидактические игры для дошкольников, (наглядный и демонстрационный материалы), Дидактические материалы для ведения работы с детьми. Проектор. Шкафы для пособий и др. материалов – 4 шт. Ноутбук Принтер – 1 шт. Ламинатор; Аппарат для брошюрования; Видеокамера Фотоаппарат; развивающие дидактические игры и игрушки, методические пособия – диски, картины – стол рабочий – 1 шт., стулья офисные–4шт., шкафы для документации шкафы для пособий –3 шт.,

Принтер цветной струйный Методическая литература Наглядный материал Развивающие и дидактические игры, диски, картины,

2. Музыкальный зал – 1

Для проведения музыкальных занятий, досуга, праздников, развлечении, театрализованной деятельности.

пианино, синтезатор, музыкальный центр –1 шт. DVD проигрыватель экран для эффектного освещения «Зеркальный» и «Радужный» шары детские музыкальные инструменты развивающие игры, диски, кассеты – более 50 шт. зеркальная стена ширма театральные костюмы для детей и взрослых, столы детские хохломские – 4 шт., стулья стулья офисные –40 шт.

театральные костюмы новые диски и видеофильмы детские музыкальные инструменты развивающие игры; рамки для фото; атрибуты для муз. игр; шторы; освещение

3. Спортивный зал – 1

Для проведения физкультурно-оздоровительной работы, утренней гимнастики, физкультурных занятий, спортивных развлечений, игр.

Стандартное и нетрадиционное оборудование, необходимое для ведения физкультурно-оздоровительной работы. Обручи, мячи разных размеров, скакалки др. предметы для выполнения общеразвивающих упражнений и основных видов движений; Гимнастическая стенка 3 шт. Скамейки 4 шт Жалюзи  - 4 шт.; Мягкие модули

атрибуты для спортивных и подвижных игр

4. Спортивная площадка – 1

• Шведская стенка, яма с песком для прыжков

5. Кабинет педагога-психолога - 1

Для индивидуальных и подгрупповых занятий.

Диагностический материал, разнообразные дидактические игры для дошкольников, (наглядный и демонстрационный материалы); Дидактические материалы для ведения работы с детьми и диагностики; ноутбук -1 шт. Доска для наглядного материала; Канц. товары; Стол детский – 1шт. Стул детский – 4 шт. Стеллаж для игрушек и пособий; Кресло.

центр релаксации с песком, развивающие и дидактические игры, диагностический материал;

6. Кабинет учителя-логопеда

Для индивидуальных и  занятий

• Диагностический материал, разнообразные дидактические игры для дошкольников, (наглядный и демонстрационный материалы);
• Дидактические материалы для ведения работы с детьми и диагностики;
• ноутбук -1 шт.
• зеркало
• Стол детский – 1шт.
• Стул детский – 4 шт.

7. Игровые площадки - 11

* * *

Развивающая предметно-пространственная среда (РППС) организована на принципах ФГОС ДО. РППС организуется таким образом, чтобы дать возможность наиболее эффективно развивать индивидуальность каждого ребёнка с учётом его склонностей, интересов, уровня активности.

Групповые помещения ДОУ (всего 11 групповых ячеек) оснащены удобной детской мебелью, соответствующей  возрастным особенностям детей и требованиям СаНПиН.

РППС постоянно модернизируется согласно потребностям и возможностям детей и родителей, соответствует всем требованиям безопасности. Зонирование групповых помещений соответствует возрасту воспитанников группы, познавательным, интеллектуальным и физическим особенностям, требованиям программно-методического комплекта:  в каждой группе оборудованы центры  активности для самостоятельной деятельности детей, такие как: «центр экспериментирования», «центр познания»,  «центр творчества», «игровой центр», «литературный центр», «спортивный центр». Воспитатели групп регулярно  пополняется содержание  данных центров дидактическим, сюжетным, познавательным и развивающим материалом. Все больше в группах появляется  материалов, активизирующих познавательную деятельность: развивающие игры, технические устройства и игрушки, модели, предметы для опытно-поисковой работы, магниты, увеличительные стекла, пружинки, весы, мензурки и прочее; большой выбор природных материалов для изучения, экспериментирования, составления коллекций. Оборудование предметно-пространственной среды подбирается с учетом половой принадлежности воспитанников: для мальчиков и девочек.

В развивающем пространстве детского сада есть мини-музей «Русская изба», «Мой край».